莫让卖不完的面包成“精美华侈”

　　“太可惜了，看着都心疼！”近日，有网友拍到上海一网红面包店停业竣事后，伙计间接将一筐筐没卖完的面包扔进垃圾袋。这些面包完全能够食用，如斯华侈令网友肉痛不已。据新平易近晚报报道，该店伙计暗示，当天卖不完的面包，城市正在停业竣事后处置，“虽然感觉华侈，但没法子。公司，只能照做”。

　　一天的华侈已令网友惊心动魄，一个面包店、一个行业历年累月有几多华侈可想而知。消费者质疑何不打折发卖，殊不知店家也有难言之现。有店家担忧，打折促销会影响“高端”“精美”的品牌抽象；担忧顾客可能会居心等打折后再来采办，影响面包一般发卖。再者，买的不如卖的精。扔掉的面包，成天性够折算正在出售的面包上，并最终由消费者买单。社交平台上，一面是对面包店扔面包的肉痛，一面是对“面包刺客”的吐槽。扔掉的面包，其实也刺向消费者的钱包。

　　面包没有卖完，不代表价值归零，垃圾袋不应成为面包的归宿。不如为残剩面包设“收受接管筐”。近年来，不少企业已正在积极测验考试更好的处置体例，有的上线大数据办理系统，分时段分批次制做和售卖面包，按照发卖环境调整出货量，无效管控残剩量；有的跟精酿酒厂合做，把报废面包做成啤酒，让残剩面包焕发第二次生命；有的推出盲盒，用新鲜的体例收成消费者好评；有的付诸公益，将当天残剩的面包免费送给环卫工人、外卖员……只需节约认识正在线，面包店总能为残剩面包找到比垃圾袋更好的出。

　　任何时候华侈都是的。“卖不完就扔”的营销策略，不是给企业贴金，而是给抽象。面包店只要承担社会义务，想方设法杜绝粮食华侈，面包才能越来越“喷鼻”，品牌抽象才能越来越有“品”。

　　面包报损率，不只是涉及企业好处的小事，更是关乎社会风气、粮食平安的大事。我国仍是粮食进口国，十几亿人的粮食问题一直是安邦的甲等大事。确保粮食平安，既有赖于粮食稳产减产，储藏、加工和消费环节的丧失率。近年来，否决粮食华侈蔚然成风，面包店“日抛”的行规明显取反华侈各走各路，也滋长了奢靡之风。只要杜绝扔面包等“舌尖上的华侈”，才能实正让粒粒皆辛苦的粮食阐扬最大效益。